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Escondidinho de carne moída
Tempo de preparo : 40min
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 fio de azeite 
  • 1 cebola 
  • 1 dente de alho amassado 
  • Sal, pimenta branca Cheiro verde a gosto 
  • 1/2 copo de leite 
  • 2 colheres de manteiga
MODO DE PREPARO
  1. Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve 
  2. Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve 
  3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
  4. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho